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发起人:贝壳55
用户等级:7
用户打分:3
发布集采次数:69
总参加人数:2698
被投诉次数:1
贝壳家的海鲜干货
开海啦,贝壳家的海鲜又发集..
贝壳家的海鲜干货,来了..
12月14到货的新鲜带鱼,金鲳..
海鸭蛋到货啦!!!!..
产地直运的北海海鲜又集采啦..
本周末到货的新鲜带鱼 龙利..
周末到货的海捕虾 龙利鱼 墨..
中秋节前的海鲜—墨鱼、海鸭..
本周海鲜到货金鲳鱼·龙利鱼..
北部湾空运鲜活海鲜集采预定
集采类别: 食品饮料 发 起 人: 贝壳55
发布时间: 2010-04-19 13:38:29 报名截止: 2010-06-29
商品原价: 集采价格: 便宜
联系方式: 保密 联系人: 保密
集采地点: 三合庄盛商厦经绿灯西200米小区门口 结束时间: 本次集采周五晚结束
详细说明:

儿子春节在外婆家呆了一个多月,天天吃新鲜的鱼虾蟹贝习惯了,导致到了北京后一直没能好好吃饭,我费尽周折终于打听到了比较合适的海鲜运输渠道---空运,故打算发起一次集采,一方面能让孩子吃上他喜欢的新鲜海鲜,另一方面把家乡最为鲜美的海鲜也让邻居们偿偿。 我的家乡在美丽的北部湾畔---广西北海,这里的海域沿岸没有重工业,故没有污染,海区水质达一类海水标准,是中国最为洁净的海域了,海产品都是纯天然最为绿色的产品。

吃海鲜讲究的就是一个“鲜”字啦,所谓的“鲜”是指上岸时间不长的海鲜的鲜,鲜是味觉度量,养在海鲜池里的海鲜因养得太久,虽是活的,但在俺海边人看来有“瘦鲜”“味瘦”、口感不好的说法,故也是不鲜的,吃就吃上岸时间不长的海鲜啦。

家乡的渔船一般都是早上三、四点回港,这次集采的海鲜我让妈妈在渔船回港后第一时间去拿货,然后用保温箱装好打上保鲜冰块送到机场,早上8点飞机就从北海起飞了,下午1点左右就到北京了,不出意外的话下午5、6点邻居们就能享受到鲜美的海鲜啦!


报名须知:

1、本次集采报名截止到周五,周五我统计好数量后给妈妈,周六早上妈妈去船上拿货,下午5点左右邻居们就可以过来取货了,但本次集采的数量必须够180公斤才能空运,否则就流团了。

2、本次集采的海鲜需要邻居们在海鲜到货后的第一时间过来取货,如不能确定能否取货或有跑单习惯的邻居就不要报名了。因是新鲜的东西,不能放太久,况且放久了也不鲜了,我家也没这么大的冰箱放的。

注:产品的图片仅作参考,因为说实在的,我们集采的鱼虾蟹贝等现在还在大海里畅游的畅游,睡觉的睡觉呢,它们肯定不知道几天后将会从海里直接跳到邻居们的锅里的。

集采海鲜的详细介绍:

一、贝类 广西北海的贝类资源较为有出名及丰富,最常见的有鲍鱼、角螺、香螺、花甲螺、吞螺、白鸽螺、插螺、马蹄螺、飞螺、滑螺、红螺、象鼻螺、车螺、扇贝、石头螺……等等。 螺肉一般嫩、鲜,性不热,凉润兼备. 本次打算集采这三种营养较为丰富而且大家都熟悉的螺,如果这次集采成功,下次再跟大家介绍别的品种。

本次集采的螺到北京后都是活的,大家如果一天两天吃不完,最好后用个网袋(让它透气容易存活)放冰箱保鲜层,这样能活三五天是没有问题的。

1、车螺 又叫文蛤9.5元一斤,生长于有淡水汇入的浅海滩涂,南北方海域均有出产,但北部湾海域的“文蛤”个儿相对较大,肉较鲜嫩,味道远比其他海域的文蛤更为鲜美。



吃法:

1)白灼,特简单的吃法,锅里放点点水和车螺一起煮到开

把肉取出蘸生抽或酱直接吃。



2)煮汤,车螺胶沾多,腻而不爽,用来和冬瓜、丝瓜或芥菜一起煮汤,味道不错。我比较喜欢车螺介菜汤,清凉解暑,甘里带甜。车螺放锅里煮开口后盛出,煮螺的汤汁也盛出放小碗里,锅洗净放油放姜丝料酒再放车螺一起炒一下,然后放水烧开后芥菜一起煮两分钟即可。



3)炒菜。车螺锅里煮开口后取肉,锅洗净后放姜螺肉爆一下,再放切好的韭菜或白萝卜等炒几分钟即可。



4)蒸蛋,车螺煮开口取肉,然后放肉和蛋一起蒸即可。

2、白蛤螺10元一斤,可参照车螺的煮法,可白灼、煮汤(比较适合和丝瓜、豆腐等一起煮)、炒菜均可,需是同一煮法,但白蛤螺煮的汤比较清“甜”,这种“甜”是说不清道不明的,无法言传,但舌头又能明显感觉到的。



如果给小朋友吃,个人比较推荐用来煲粥,具体做法:

A、将白鸽螺洗净,放少许水一起煮沸,白鸽螺的口一般就会自动打开(不打开的,你用手轻轻一掰就会开了);

B、将螺肉拿出;

C、用刚煮的螺汁跟米一起煲,也可些放点瘦肉末一起煮,粥快熟后将将白蛤螺肉放入。这样,简单又鲜甜的螺肉粥就好了,小朋友的至爱啊!

3、花蛤螺12元一斤,这种螺壳较薄,螺纹较为漂亮,不适合长途运输,但儿子超级喜欢这种螺,故我也试试看,运少量的过来看壳会不会碎。这种螺的味道俺词穷了,不会形容了。儿子爱吃喜欢吃的酱炒花蛤螺.



二、海捕鱼类

1、红三鱼 13元一斤。这种鱼是南海特有的经济鱼类,北京的市场上我还没有见到过,是渔船海底拖网作业捕捞而得,鱼肉丰厚、鲜嫩、营养价值较高。



吃法:

(1)、干煎 我比较喜欢的吃法,不用放任何的配料,煎出来的鱼是原汁原味的鲜香。

A、先将红三鱼去鳞、开肚洗净,两面洒上少许盐腌约15分钟左右,让鱼入味,要么鱼就是淡的。

B、将锅放油烧热,先放点姜片爆一下捞出再放红三鱼进去煎,用姜爆一下鱼不粘锅,煎两到三分钟,把火关掉,两三分钟后再将它翻过,再打着火煎另外一面,这样也可以让鱼不粘锅。两边都煎至金黄后放点小葱花就可以出锅了!



(2)“西红柿焖红三鱼”,前面工序是一样的,把鱼煎至两面金黄,装盘。西红柿四个,切粒,放在锅里加糖炒至半熟,加入红三鱼一起煮两分钟,放入葱段即可上碟。

2、龙利鱼 14.5元一斤.龙利鱼肉质细嫩、属于高蛋白,刺少肉多、味道鲜美的海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。另外,这种鱼只有中间的脊骨,所以特别适合老人跟小孩食用。





吃法:龙利鱼的最佳吃法当然就是清蒸了,用作家阿成的说法:龙俐鱼清蒸上桌,吃一口,脑袋就“嗡”的一下,人会被那种鲜气击垮的。



3、大眼鸡鱼 15元一斤.大眼鸡鱼类似于红三鱼,表皮也有点红色,但肉比红三鱼多,刺也少点,特别适合小朋友吃。这种鱼眼睛大大的,在众多的海鱼里面,一眼就能认出来,印象最深的是小时候爸爸煎的大眼鸡,我们几姐妹都抢着吃它的大眼睛呢。



吃法:大眼鸡鱼肉质较结实,味道鲜美,拿来红烧或者煮汤都是不错的选择。

一)、大眼鸡西红柿汤

1. 把杀好的大眼鸡洗干净,剥去鱼皮(最好放在开水里焯一下,筷子一揭鱼皮就掉了),洗干净后先清理肠肚。

2.锅里放油、姜块爆一下,然后将大眼鸡轻煎下,加水煮10分钟就好了。差不多好时可放切碎的西红柿,葱花,ok了。

二).大眼鸡鱼粥 如上第1、的做法,将大眼鸡的鱼皮揭后,将大眼鸡拆肉; 然后放到锅时跟米一起煮就OK了。

三)、大眼鸡焖酸菜 放入大眼鸡轻煎;(清理肠肚洗干净后连鱼粼一起煎,煎好后用筷子一揭粼就没了),放入油、姜块,然后放入酸菜炒下,再放入刚煎好的大眼鸡即可

四、马胶鱼 22元一斤,马胶鱼学名蓝点马鲛鱼 竹鲛等,肉质坚实,肉多刺少,体多脂肪,味鲜美。适合烧、炖、蒸、煎等烹饪方法,与“雪菜”同烧鲜美异常,马胶鱼的肉比较厚,鲜鱼身浑圆,除了中间主骨头及鱼翅,几乎找不到鱼刺,特别适合给老人及小孩子吃!无论红烧、清蒸、油炸,都会让你赞不绝口!



1.香煎马鲛鱼 1).把马鲛鱼洗净切中段,淋少许白酒,抹上细盐,腌20分钟。2).热锅落油,至中高温。先放姜末,再放鱼块 一片片放入锅内,猛火煎1分钟后转小火,煎至焦香泛黄,转面如法煎制。3).如果不喜欢吃干的,可在上面的基础上倒点酱油,水,稍焖一会,撒上葱花即可.特点:外焦里嫩,肉质细密,鲜咸香滑。

2.雪菜炖马鲛鱼 1).将锅烧热,把鱼煎至两面金黄盛出。2).葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒,放入马鲛鱼,料酒、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅即可。还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅的。

五、墨鱼 26元一斤 墨鱼是一种上好的食疗佳品,尤其是女性的理想保健食品,同时也是一种高蛋白低脂肪滋补食品

吃法: 家乡人吃鲜墨鱼的方法一般是白灼、酱粉生炸或者跟其它青菜一起炒等,不过清蒸味道也不错,如果您正减肥,不防多吃些墨鱼,对于保持营养均衡很有好处,下面介绍清蒸墨鱼,供参考.



一、清蒸墨鱼

第一步:洗墨鱼 墨鱼因其体内含有大量墨汁,不易洗净。清洗时,首先撕掉表皮,剥开背皮,去掉中间的盖。然后把墨鱼放放在水中,在水中将其头和内脏一起拉出来。再在水中去掉墨鱼的眼珠(因为墨鱼眼含有大量的墨汁,要水中操作可避免墨汁溅出弄脏衣服)。第二步:把墨鱼切成条状,摆在碟中,放入小许的蒜茸、姜丝、生抽、花生油、盐,放入锅里蒸5分钟左右出锅,味鲜脆爽的清蒸墨鱼出锅了。



二、墨鱼炒芹菜(墨鱼可以和菜一起,比如墨鱼炒青椒、芹菜、百合、豆角等都是一道美味的菜)

做法:海鲜的做法都挺简单的。1、墨鱼去皮去中间的盖洗净,打十字花刀切小块,再用开水焯一下,芹菜斜刀切成小段,也用开水焯一下再过凉水。2、锅里放油烧热,放葱姜爆香后放墨鱼大火快速煸炒,加入料酒后出锅。3、锅里再放少许油,倒入芹菜煸炒片刻,再倒入墨鱼一同煸炒2分钟,加盐调味即可出锅,海鲜本身就很新鲜的了,不用再加味精之类的调味品了。参照以上方法炒的墨鱼豆角



三、榄钱13.5元一斤,介绍完海鲜,再介绍一个纯天然的绿色食品—榄钱。现在不是榄钱的成熟期,这次集采榄钱是第一次结果的红树林的果实,数量极少,故价格有点贵。



榄钱--红树林的果实,碗豆大小,因其形状如铜钱,故得其名.是红树林中母的树林成熟后的果实,具有清热、利尿、凉血败火的功效,能平衡、调节人们因摄入大量高蛋白食物给身体带来的不良影响。



榄钱的吃法:

一、清炒 我比较喜欢这样吃,做法也特简单,锅里放油烧热后放点蒜末爆一下,然后再放榄钱进去炒几分钟,然后调味就OK了。

二、车螺焖榄钱,这是家乡比较经典的一道特色名菜,做法也特简单,就是车螺煮开口后放榄钱进去一起焖,熟后调味即可。







另:我家还有些牡蛎、干贝、海虹等海产干货,有需要的邻居可随时联系我!



此次集采已经结束!

参加名单   
网名 数量 留言 审核
哈吉宁5车螺1斤 白蛤螺1斤 红三鱼 1斤 龙利鱼1斤 墨鱼1斤审核通过
深蓝3车螺1斤 白蛤螺1斤 龙利鱼1斤审核通过
mxz4213车螺一斤,马胶鱼2斤,到货短信通知审核通过
鹏岩2车螺1斤 白蛤螺1斤审核通过
niejing01203车螺1斤,墨鱼1斤,另大眼鸡鱼是不是所谓的剥皮鱼,原来在青岛吃过,非常好吃,要是一样的话就给我来两条。审核通过
玫瑰蟹2怎么付款啊? 车螺1斤 白蛤螺1斤 红三鱼 1斤 龙利鱼1斤 墨鱼1斤审核通过
kallybear1龙利鱼1斤审核通过
flowmoon5车螺1斤 白蛤螺1斤 红三鱼 1斤 龙利鱼1斤 墨鱼1斤,到货通知,谢谢审核通过
wr80805贝类各要1斤。 大眼鸡一斤。马胶鱼一斤。审核通过
分享草莓2车螺1斤;龙利鱼3条,每条二斤左右。审核通过
支架4车螺1白1龙利两条.墨鱼1.短信通知.审核通过
糖果盒的家2红三鱼一斤 , 龙利鱼一斤 到货短信通知以便第一时间去取,谢谢审核通过
liujj03车螺1斤 白蛤螺1斤 花蛤螺1斤审核通过
犇犇妈6白蛤螺2斤 红三鱼 2斤(或4条) 大眼鸡鱼 2条,马胶鱼 (1条)呵呵,能长期组织吗?审核通过
叶子-淡如水5车螺1斤,白蛤螺1斤,龙利鱼1斤 红三鱼 1斤,大眼鸡鱼1斤审核通过
warrenkuang4龙利 2斤 马胶 2斤 另外 干贝和牡蛎干 各半斤审核通过
莎庭7车螺 /白蛤螺/花蛤螺/红三鱼 /龙利鱼/ 大眼鸡鱼/马胶鱼各一斤审核通过
漫鱼儿31斤龙利鱼,2斤车螺审核通过
sunny0001龙利鱼 1斤 白蛤螺一斤审核通过
fa78035龙利鱼1马胶鱼1墨鱼1审核通过
SummerBian5龙利1斤,红三鱼1斤,车螺2斤审核通过
回家3红三鱼 龙利鱼各一斤,裙带菜半斤。审核通过
linacle1龙利鱼 1斤;马胶鱼 2斤;审核通过
吾童衣衣3红三鱼2斤,大眼鸡鱼1斤。审核通过
凌儿19846车螺3斤,白蛤螺2斤,红三鱼1斤,大眼鸡1斤,墨鱼1斤,榄钱3斤,就要这么多吧!车螺我吃过,味道那是没得说的,很鲜审核通过
kaixinjiaojiao3车螺1斤, 红三鱼 1斤, 龙利鱼1斤,到货通知,谢谢审核通过
lala-035白蛤螺、花蛤螺、龙利鱼、大眼鸡鱼、马鲛鱼各一斤审核通过
我家有只猪5车螺1斤,龙利2斤,大眼鸡2斤,货到短信通知。审核通过
西域浪子2龙利鱼 1斤白蛤螺一斤审核通过
胆小鬼2红三鱼1斤,龙利鱼1斤审核通过
doudou01117红三鱼3条, 大眼鸡鱼 1条,马胶鱼 1条;龙利鱼2条;应该论条买,按斤称吧审核通过
liyanqing53斤车螺,2斤龙利鱼审核通过
似水微蓝4车螺一斤,花蛤螺一斤,红三鱼一斤,龙利鱼一斤审核通过
跃然2真是不错,龙利2条审核通过
潜水龙5车螺1斤 红三鱼 4条 龙利鱼4条 马胶鱼4条 墨鱼1斤.审核通过
2_pray_4_you2两条龙利鱼,两条马胶鱼。谢谢。审核通过
dionysus2龙利鱼 1 条, 红三鱼 1 条审核通过
sunwah31斤龙利,一斤红三鱼吧,大眼鸡鱼1斤审核通过
照虎画猫6车螺2斤,红三鱼3斤,墨鱼1斤.审核通过
霰霰4三种贝类各一斤,红三鱼一斤,龙利鱼一斤。先尝尝,好吃了会经常参加。审核通过
qwertyy2车螺1斤,红三鱼1斤审核通过
花开花落的老公8红三鱼墨鱼龙利鱼大眼鱼各2斤审核通过
amanda123车螺1斤 白蛤螺1斤 龙利鱼1斤审核通过
mallenie1亲,车螺1斤,花螺1斤,龙利1斤。口水中~~审核通过
kico2花蛤螺要二斤!!审核通过
人中宝贝2一斤龙利,1斤红三鱼审核通过
yuxx3龙利鱼 1斤;马胶鱼 2斤审核通过
不是帅男的帅男3车螺 又叫文蛤9.5元一斤,红三鱼 13元一斤,龙利鱼 14.5元一斤,大眼鸡鱼 15元一斤.审核通过
一个人的清新5红三鱼2斤,龙利鱼2斤,墨鱼1斤审核通过
nicey3车螺1斤,白哈螺1斤,墨鱼1斤审核通过
youkky6车螺1斤,白蛤螺1斤,红三鱼1斤,大眼鸡鱼1斤,墨鱼1斤,花蛤螺1斤审核通过
hq19981红三鱼 4斤 墨鱼 2斤 大眼鸡鱼 2斤 车螺 2斤 花蛤螺 2斤审核通过
诚诚15车螺二斤,白蛤螺二斤,墨鱼二斤审核通过
无事忙6车螺1斤,花蛤螺1斤,红三鱼2斤,墨鱼1斤,龙俐鱼1斤审核通过
上班下班都开着火箭-家住和谐2龙利鱼2斤审核通过
小小风铃子1车螺花蛤螺各一斤/大眼鱼墨鱼各1斤/其他鱼各2斤一定要好审核通过
京郊大地4车螺一斤,白蛤螺一斤,龙俐鱼一斤审核通过
玥儿无痕6三种贝类各一斤,大眼鸡鱼两斤,榄钱一斤。到货短信通知,谢谢。审核通过
abcgrand6马胶鱼2斤,车螺2斤,大鸡眼鱼2斤审核通过
rainbowbaobao8车螺2斤,白哈螺/花哈螺/龙利鱼/大眼鸡鱼/马胶鱼/榄钱各一斤审核通过
小黑2车螺1斤 龙利鱼1斤,到货请短信通知,谢谢!绝不跑单审核通过
我爱石头雨4龙利鱼1斤,红三鱼1斤,车螺1斤,花哈螺1斤,裙带菜半斤审核通过
青岛玉兔3白蛤螺1斤 红三鱼1 斤 龙利鱼1斤审核通过
cycyprincess3龙利鱼2斤;马鲛鱼1条。审核通过
elswyj21斤花蛤蜊,1斤龙利鱼审核通过
小忆7白蛤2斤,墨鱼2斤,龙利鱼两条,红三鱼三条,到了希望短信通知取货,谢谢审核通过
金雪百合5车螺一斤,花蛤螺一斤,红三鱼2条,龙利鱼2条,墨鱼1斤审核通过
ifri2马鲛鱼两条到了短信通知审核通过
加勒比海带5车罗1斤,红三鱼1斤,马交鱼2斤。大眼鸡鱼1斤审核通过
超级无敌小猫猫19红三鱼10条,龙利鱼4条,大眼鸡鱼4条.墨鱼1斤.不知道是怎么下定单,我要这么多鱼吧.请短信通知,希望长期组织.谢谢!审核通过
果依果呀4车螺 2斤,花蛤螺 1斤,红三鱼 1斤,龙利鱼 1斤,短信通知谢谢!审核通过
e大调夜曲1龙利鱼,大眼鸡鱼各一斤。审核通过
壮宝宝3车螺2斤 白蛤螺2斤 红三鱼 1斤 龙利鱼1斤 到货通知,谢谢审核通过
云之国8车螺1斤,白蛤螺1斤,龙利鱼2斤,大眼鸡鱼2斤,马鲛鱼2斤审核通过
xuliqin4车螺2斤,白螺1斤,红三鱼1斤,龙利鱼1斤。短信通知审核通过
刺桐5车螺2斤 白蛤螺2斤 红三鱼 1斤 龙利鱼1审核通过
悠澜14红三鱼5斤,龙利鱼6斤,花蛤文蛤各1斤,马鲛鱼1斤审核通过
江南江北7车螺2斤,花蛤螺1斤,红三鱼1斤,龙利鱼1斤,大眼鸡鱼2斤审核通过
小梅花5花蛤螺2斤,龙利鱼3斤审核通过
薄雪4车螺1斤,白蛤螺1斤,红三鱼1斤,龙利鱼1斤审核通过
呼呼8车螺1斤,白蛤螺1斤,红三鱼2斤,龙利鱼2斤,大眼鸡鱼2斤,谢谢审核通过
xk104龙利鱼4斤审核通过
含章1龙利鱼 14.5元要5斤.墨鱼 26元,要2斤,榄钱13.5元,要2斤,花蛤螺12元要两斤,车螺 9.5元要3斤审核通过
代扬扬5车螺一斤,花蛤螺一斤,红三鱼一斤,马胶鱼 二斤。审核通过
倚窗听雨10车螺2斤,花蛤螺2斤,红三鱼2斤,马胶鱼4斤。审核通过
aliceunder5车螺 /白蛤螺/花蛤螺/红三鱼 /龙利鱼/ 大眼鸡鱼/马胶鱼各一斤审核通过
w/utravel7车螺 /白蛤螺/花蛤螺/红三鱼 /龙利鱼/ 大眼鸡鱼/马胶鱼各一斤,鱼的份量肯定不会那么正好,多点儿也可以。审核通过
芥末3尤利鱼2斤,墨斗鱼1.5斤,车螺2斤审核通过
bruce_小小雨4红三鱼 2斤;龙利鱼 2斤审核通过
miyeqing6尤利鱼2斤,红三鱼2斤,车螺2斤.审核通过
蝴蝶的翅膀3红三鱼1斤 龙利鱼 一斤 大眼鸡鱼 一斤.到货请短信通知审核通过
心点4红三鱼,龙利鱼各2斤审核通过
moonflying4龙利鱼2斤;马胶鱼1条;大眼鸡鱼 1斤;墨鱼 1斤审核通过
天天天蓝天天5车螺 /白蛤螺/花蛤螺/红三鱼 /龙利鱼/ 各一斤。经常购买你家的海产干货,要好一些的,谢谢。审核通过
qixiaohu5大眼鸡鱼1条;红三鱼1条;尤利鱼1条,白蛤螺2斤审核通过
mei_ya5龙利鱼2斤,墨鱼1斤,马胶鱼2斤审核通过
sjddy3龙利鱼一斤,马胶鱼一斤,墨鱼一斤待审核
小猫鱼儿1红三鱼龙利鱼和榄钱各一斤待审核
竹斑鱼5红三鱼,龙利鱼各两斤。墨鱼一斤待审核
泽泽妈9文蛤-2斤,花蛤螺一斤,龙利鱼 2条,马胶鱼 2条,墨鱼 -2斤。待审核
叶开6车螺 2斤,白蛤螺2斤,红三鱼 1斤,龙利鱼1斤;待审核
itscx4花蛤螺12元一斤要2斤,马胶鱼 22元一斤,要2条。车螺1斤,龙利鱼 1斤。就先这些吧。取货前电话通知,谢谢待审核
飞翔的鱼4红三鱼1斤,龙利鱼2斤,墨鱼2斤,到货请务必短信通知!待审核
lovelimi5龙利鱼3斤, 墨鱼2斤.待审核
豆豆爸2车螺1斤,龙利鱼1斤待审核
报名人数:105需求数量:448确认人数:96确认数量:409
留言评论
发布人:贝壳55 时间:2010-05-05 18:28:54
内容:报名没取到鱼的邻居们,大家可到这里再报一次哦,因为增加了新的种类.链接在这里http://jc.hlgnet.com/info/58315/
发布人:lovelimi 时间:2010-05-01 20:32:45
内容:呵呵,那还是要3斤吧,谢谢
发布人:jianxiu08 时间:2010-04-30 22:58:00
内容:留个脚印,请下次开团通知一下,麻烦了,谢谢~
发布人:贝壳55 时间:2010-04-29 19:44:36
内容:回复豆豆爸,海参有,北海涠州的花刺参比较好!
发布人:贝壳55 时间:2010-04-29 19:42:47
内容:回复lovelimi,龙利鱼很小的,一斤有6-8条左右.
发布人:豆豆爸 时间:2010-04-28 23:26:37
内容:有干海参吗想要点,给父母补身体
发布人:lovelimi 时间:2010-04-28 23:23:20
内容:你好,不知道龙利鱼一条大概多重呢,其实想要3条,不是3斤。谢谢
发布人:小象帮帮 时间:2010-04-28 13:23:43
内容:这几天一直很忙,今天才特意上来感谢贝壳,吃到了小时候熟悉的味道。。。鱼很鲜美,后悔订少了,宝宝很爱吃,我都舍不得吃多少。馋啊,什么时候还有啊。不过真佩服贝壳的勇气,做这一趟肯定很不容易的,辛苦了
发布人:温馨家园宝贝 时间:2010-04-28 12:22:09
内容:我也买了两斤,味道也很鲜哦 ,送了一斤给我们邻居,他们是西北人,说很好吃.
发布人:哈吉宁 时间:2010-04-28 11:59:15
内容:第二次集采什么时候开始呀?鱼真的非常好吃,后悔买少了哈!谢谢了
发布人:爱雨淋 时间:2010-04-28 11:55:29
内容:辛苦姐妹了,好鲜呀,非常感谢!下次有机的别忘了告送我。
发布人:贝壳55 时间:2010-04-28 11:02:38
内容:大家的留言我已经看到了,总结这次集采的失败之处:一是取货没组织好,二是因冷空气南下渔民打的鱼少,导致一部分邻居没拿到已订的鱼,贝壳在此说声对不起了,下次一定吸取经验教训,争取让每一位订鱼的邻居都能吃到新鲜的鱼。 非常感谢邻居们的如实反馈,从反馈信息看来,鱼的鲜度和口感大部分邻居都是满意的,不满意的是螺里有沙子和有些邻居报了名没取不到货,贝壳会知错就改,哪里跌倒哪里爬起,再接再厉,争取下次集采让大家满意!部分邻居的感谢和谅解贝壳把它作为一份珍贵的礼物微笑收下了,部分邻居的批评和建议贝壳也虚心接纳了,但愿今后贝壳的集采之路走得更顺更稳,真心谢谢!
发布人:liyanqing 时间:2010-04-27 12:07:20
内容:那个螺我也报名,但是没赶上,看大家的发言,我觉得还是方法不对,这个螺是一定要用盐水泡,让它使劲儿吐脏泥的,我家一般都是我爸妈处理,我不是特别清楚,但是记得我家从来没有买回来的螺当时就吃的,一般是晚上爸爸下班捎回来,放水里泡上,等第二天晚上再做了吃的,期间还要给换几次清水。
发布人:liyanqing 时间:2010-04-27 12:02:47
内容:鱼很鲜啊,虽然我是集采第二天去取的,我回家给儿子做了吃了,他吃了三条龙利鱼,剩下的我爸妈都给冷冻了,说是要给我儿子留着,我想吃都不给我做,估计怕买不着这么好吃的鱼呢。我买了四斤呢,我爸妈一点儿都不舍得吃。希望能再多集采几次。
发布人:凌儿1984 时间:2010-04-26 14:15:27
内容:经常参加贝壳家的集采,一直觉得她家的东西和服务都特别好!这次我去得比较晚,虽然定的好几样东西都没有货了,心理有些希望,不过贝壳诚恳的道歉,知道这次集采的东西有些是因为天气原因没有想像的那么多收获,而且我要的螺是有的,只是贝壳说螺开口了不太新鲜所以就没要,我在买的时候也有好几个邻居要买的,贝壳都问了他们集采的名字看名单再称的,没有参加的都没给,有个邻居一直央求说鱼特别鲜想要一两斤的,贝壳也抱歉的说没有了,要留给参加集采的邻居!回家煮了滑仔鱼,肉特别厚,吃着也好鲜。虽然这次贝壳没有组织好,但是确实是挺用心的,大家就不要太苛刻哦,理解下吧,期待下一次集采哦!
发布人:潜水龙 时间:2010-04-26 13:49:39
内容:东西非常好,谢谢了!
发布人:果依果呀 时间:2010-04-26 13:18:34
内容:螺里全是沙子,全倒了.
发布人:霰霰 时间:2010-04-26 12:42:08
内容:参加过多次贝壳家的集采,服务、质量一直不错,但这次确实太乱了,取货是一位男士帮我拿的,说的是红三鱼给拿的是大眼鸡鱼,开始让自己拿,我哪知道都是什么呀,那么晚了。如果说没有了可以不要,比如订了三种螺只拿到一种,而且绝对应该保证订货的人先拿,不能只要来人要了就给,也不问是谁。但是鱼是真新鲜,味道也好,车螺没法吃,全是沙子。
发布人:sunwah 时间:2010-04-26 11:56:23
内容:鱼好鲜阿!北京买的海鱼都很腥,我还以为海鱼就这样,原来海鱼这么鲜美。楼主还会集采吗?下次多买点鱼。
发布人:代扬扬 时间:2010-04-26 11:38:48
内容:非常感谢贝壳,鱼真的不错,很鲜美,就是现场太乱,希望吸取经验,再接再厉。
发布人:似水微蓝 时间:2010-04-26 11:10:38
内容:首先感谢贝壳,车螺很鲜,煮了,虽然有没开口的,但也打开吃了,只是沙子较多,没经验,没用盐水泡呵。龙利鱼也很鲜美。但是,现场的确是比较乱,下次集采的话,还是称好或者排队比较好。这样自己拿的确不方便,而且还乱哄哄的。呵呵
发布人:超级无敌小猫猫 时间:2010-04-26 10:34:58
内容:1,感谢贝壳55,让我吃上了从小一直很喜欢吃但北京又没有的鱼,这种集采是很麻烦的,希望大家多体谅她吧.2,现场是比较乱,我打了好几个电话问到了没有到了没有,一听到了直接打车奔去,否则估计也拿不到了:)以后会有经验的.总之.非常感谢贝壳55和您家人的辛苦劳动!!
发布人:SummerBian 时间:2010-04-26 09:47:58
内容:现场是比较混乱,但是不得不说一下,鱼真的是非常新鲜,墨鱼好吃极了,当天晚上回家就抄韭菜吃了,爸妈都说这是头一次吃到这么大的墨鱼,肉嫩味美,继续加油哈,俺们会支持你的
发布人:花开花落的老公 时间:2010-04-26 08:51:25
内容:办任何集采都是要讲信誉,保质量和服务的,没能力就被弄那么多人参加,限定人数斤数,我定了,结果一样都没取到,弄这么多质量也肯定打折,自己也乱了,以后你能不能多批次,限人数,保证定的人都能拿上东西啊。
发布人:sunny000 时间:2010-04-26 08:38:52
内容:我在家还等通知呢??? 信使没有,短信没有,电话也没有!!! 提意见!!!!!!!
发布人:liujj0 时间:2010-04-25 22:39:04
内容:我是直接当天晚吃的,想着趁着新鲜。车螺是洗完直接炒的,结果只有3个开口的,剩下的都是闭口的,尝了2个闭口的里面都是沙子。因为看着你上面的图片很新鲜,都是开口的,所以才参加集采的。车螺昨晚已经全扔了,也不用你退了。要的龙利鱼,回来对了一下你的图片,结果拿的是红三鱼。我不知道其他邻居买的咋样,不会只有我这么倒霉吧。算了,海鲜这种东西也确实比较麻烦,以后还是现看好先买吧。
发布人:贝壳55 时间:2010-04-25 20:54:02
内容:呵呵!好啊,下次集采干货.
发布人:gagazhu 时间:2010-04-25 17:36:00
内容:贝壳啊,可不可以弄些咸鱼干啊,干海带到北京来啊
发布人:喜欢烹调 时间:2010-04-25 14:39:28
内容:刚看到,什么时候还集采呀?
发布人:yuxx 时间:2010-04-25 12:18:33
内容:我还以为和其他的螺一样 ,放在水里会张口。5555555555。可惜了。下次就不会摆这种乌龙了。
发布人:贝壳55 时间:2010-04-25 12:02:18
内容:家里还有些龙利鱼和滑仔鱼,有没取到鱼的邻居可联系我啊!
发布人:贝壳55 时间:2010-04-25 10:47:19
内容:哈哈!真是晕,花蛤螺我妈妈就给我拿了2斤,试试看是死是活,我说怎么不见了呢,是您拿了哟!壳如果不坏应该都不会死的,也肯定能吃,放心放心!
发布人:果依果呀 时间:2010-04-25 10:38:04
内容:错了,我没要白蛤螺,要的是花蛤螺
发布人:果依果呀 时间:2010-04-25 10:37:26
内容:我没要花蛤螺,我看下面你的留言说花蛤螺要当天吃.昨天我拿的时候没和我说.
发布人:贝壳55 时间:2010-04-25 10:27:21
内容:回复果依果呀:白蛤螺今天也能吃的呢,我昨天泡了一大盘,有些螺还伸出触角了,说明也还活着,但昨天看见它开口了,以为它死了,所以我说最好当晚吃,但泡过的会好些,让它吐一下沙子。
发布人:贝壳55 时间:2010-04-25 10:23:20
内容:不知道是谁捡剩的车螺,还有十多个给我,我放在水里泡着,今天早上整盘水都变浑浊了,说明车螺是活着的,要不您煮一下,煮了还不开口,那螺肯定是死的了,死了的螺您用手瓣也不开的。
发布人:贝壳55 时间:2010-04-25 10:17:37
内容:车螺不像其它螺,放在水里会伸出触角,这种螺无论您泡多长时间它也不会张嘴的,您放在盐水里泡,水会变浑浊的,
发布人:yuxx 时间:2010-04-25 10:10:38
内容:我为什么说车螺是死的呢?因为昨晚拿回来后我把它们放到盐水里泡一下,一个小时的时间里没一个张口。难道是我放的时间短了吗?不过海鲜这种东西,也真是不好运。我也是能理解你。呵呵,龙利鱼挺好吃。
发布人:果依果呀 时间:2010-04-25 10:01:38
内容:不会吧,花蛤螺昨天晚上就要吃的呀,没和我说,我还养着呢,今天不能吃了是吗?好可惜呀!
发布人:yuxx 时间:2010-04-25 10:01:29
内容:我为什么说车螺是死的呢?因为昨晚拿回来后我把它们放到盐水里泡一下,一个小时的时间里没一个张口。
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 23:43:05
内容:谢谢沙庭啦!得到您的肯定真的非常高兴,参加集采的邻居多了,我也知道我不可能让所有的人都满意的,还集采与否再看看大家的反馈吧!
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 23:27:27
内容:回复:liujj0,您别扔啊,螺如果您觉得不好吃,您给我打电话,我我给您退.现场人太多啦,我记得一般拿花蛤螺的邻居,我都会提醒说螺不好了,如果要拿也只能今晚吃.如果没说真的对不起啦!
发布人:莎庭 时间:2010-04-24 23:21:24
内容:贝壳这次可能因为匆忙组织得有些乱,但是东西真的是好东西.鱼晚上回来就做了吃了,味道真是不错而且刺少挑起来还方便,本来不爱吃饭的儿子都多吃了不少.千万别因此这次有个别的不愉快而灰心啊,期待下次集采.
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 23:14:46
内容:真的非常感谢邻居们的体谅,因取货没组织好,导致一部分晚到的邻居没取到已订的货,贝壳在此说声对不起了,下次如果再组织我一定会给你们留的。非常感谢一部分热心善良的邻居提醒我们要看好货,还有一个邻居我妹妹把一张五十元的当成十元的找给她,她主动的跟我妹妹说找错钱了,并把钱还给我们,真的谢谢这位讲诚信的邻居
发布人:liujj0 时间:2010-04-24 23:04:19
内容:我去取货的时候,没有任何人跟我说哪个螺好,哪个螺不好,2斤多车螺基本全扔了。现场乱哄哄的,问了都没人理,让自己拿袋装,货到了也没有通知,就是过去碰运气看到了没有。在回龙观也买了很多次集采东西了,这次是第一次投诉人家,原来主要是觉得新鲜才买的,可是唉。
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 23:03:53
内容:这次的集采,我妈妈凌晨二点多就在码头等货了,好不容易等到渔船回来,又在摇摇晃晃的渔船里拿货,几十斤的鱼我妈妈要扛着来回好几次才回到岸上,又要打包装,又要送到机场,我妈妈都累得生病了。可是有个别的邻居趁着人多,拿到了鱼就直接走人,钱也不给我付,真是无语,无语!!!
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 23:01:03
内容:回复rainbowbaobao:谢谢您的建议,这次取货确实没组织好,如果有下次将采纳您的建议哈!
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 22:54:24
内容:这次的螺,是我家的邻居们在海滩上耙的,知道我要运到北京来,是这家几斤、那家几斤的给我凑的,是昨天耙的螺,妈妈怕它们死了,没放海水泡过,故会有点沙子,以沙子为食物的螺们无论怎么样都会有点沙子啦!如果大家不能接受它的沙子,可以把螺煮开,把肉放出取出洗一下再和其它青菜一起炒啊
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 22:49:22
内容:回复保密:您要螺的时候我好像跟您说过了,白蛤螺不太好了,建议先别拿了,车螺大家都可以要,这个螺可以活好几天的,怎么说车螺是死的呢
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 22:44:03
内容:回复霰霰:真对不起啦,人太多太乱了,第一次集采鲜海鲜,有不周的地方敬请原谅!
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 22:41:23
内容:亲爱的邻居啊,闭口的车螺都是活的,只有白甲螺是开口了,是死的了,所以不敢卖给大家,留着在家吃啦!有个别的邻居买了一些,我都提醒了,说白蛤螺只能今晚吃,要不放不到明天了,车螺是活的,大家可以放到盐水里泡一下,这样让他吐一下沙子再吃。
发布人:rainbowbaobao 时间:2010-04-24 22:09:13
内容:1.活动是好的,主人也没少费心。 2.那个龙利鱼确实很鲜。 3.但是取货确实没组织好,再接再厉哦。 我觉得你们有两个人的,应该按照单子一个人一个人的现场装好,一个负责装货,一个算钱,我觉得这样有条理,也不见得慢,而且大家也不会自己把鱼装错,您说呢?
发布人:yuxx 时间:2010-04-24 21:49:56
内容:买的车螺,一个活的也没有。
发布人:保密 时间:2010-04-24 20:44:19
内容:买的2斤多的车螺,只有3个活的,剩下的全是闭口的,里面都是沙子。 白蛤螺到还行,1斤多,只有3、4个是闭口的。 定的龙利鱼也拿的不对。
发布人:霰霰 时间:2010-04-24 20:31:15
内容:我要的红三鱼都给错了
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 16:15:00
内容:现在还不能提货,看来5点半大家取不到货了,我妹妹在机场一旦提货出来,就会第一时间给大家发短信的.
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 10:56:01
内容:回复莎庭:好的,没问题!
发布人:莎庭 时间:2010-04-24 10:49:32
内容:海底椰我要一斤,下午取鱼时一起给我带来好吗?谢谢
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 10:47:17
内容:这次取货如果没有特别的变动,就定在今天下午5点半后天露园一区门口取了,我就不一一短信或电话通知了,我会在那里等到天黑大家取完货为止的,如果有不明白的可打我的电话:13264090023
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 10:34:48
内容:关于取货:货今天早上8点已经坐上飞机来北京的路上了,如果机场提货正常的话下午5点半后大家就可以取了,取货地点三合庄商厦300米左右天露园一区门口.因鱼有大有小,这次取鱼不能挑,由我在箱子里挨着拿称给大家,谢谢大家的配合.
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 10:25:30
内容:这次集采的花甲螺,机场货代公司的人说因螺壳太薄,很容易就死了,没法运,故这次没有花甲螺了,但妈妈多拿了30斤我们当地叫“滑仔”的鱼,这种鱼也挺好吃的,大家不防偿一下,新鲜海鱼的做法都一样的,一般都是放锅里煎至两面微黄就可以直接吃了,不喜欢吃干的,可以放点水和调料焖一下就行,这个是14元一斤,大约有30斤左右,到时大家现场看一下,合适的话大家再要.
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 10:21:17
内容:第一次组织新鲜海鲜的集采,得到这么多邻居的支持,真的非常感谢!但因第一次组织,缺少经验,如果有服务不到的地方,敬请邻居们体谅!这次因冷空气南下,很少有渔船出海,今天凌晨2点多全家人就去码头等货了,但这次渔民打的鱼不多,而且大小不均,马胶鱼和墨鱼较大,龙利鱼和红三鱼大眼鸡倒是跟平常的差不多,但数量都不多,后面报名我没有审核的邻居没货了,真的对不起了。前面报名的邻居也可能有个别的没货了,拿不到鱼的邻居也别急,我下周再组织一次,争取让大家都能吃到新鲜的鱼。
发布人:贝壳55 时间:2010-04-24 08:06:34
内容:海底椰还有一点啊,您要多少呢?
发布人:莎庭 时间:2010-04-23 22:00:14
内容:请问你那里海底椰还有吗?我想要一些
发布人:贝壳55 时间:2010-04-23 20:09:25
内容:明天是周六了,大家记得过来取货,取货地址是天露园一区(即三合商厦红绿灯往西三百米左右)取货时间大概是5点半,如有变化我再另行通知大家。我的手机是:13264090023
发布人:qixiaohu 时间:2010-04-23 17:31:24
内容:要是一条不够就2条,看着好在多要。
发布人:超级无敌小猫猫 时间:2010-04-23 13:35:09
内容:我是超级无敌小猫猫,那我定单改一下,根据你的意思按斤来吧.红三鱼3斤,龙利鱼2斤,大眼鸡鱼2斤,墨鱼1斤.到货短信通知,谢谢!
发布人:贝壳55 时间:2010-04-23 11:43:13
内容:报名截止啦!这两天北海有冷空气,北部湾海面六七级的大风,很多渔船都回港避风了,妈妈只订到两条船的渔获,还不知道能不能捕到那么多鱼呢。现在开始,大家不要再下单了。
发布人:mxz421 时间:2010-04-23 11:22:26
内容:是明天取货 我以为是今天了呢 谢谢
发布人:贝壳55 时间:2010-04-23 10:32:49
内容:明天早上8点飞机从北海起飞,1点左右到北京,飞机落地后2-3小时才能提货,我想回到回龙观怎么着也得五、六点了。
发布人:mxz421 时间:2010-04-23 10:08:53
内容:请问下午几点取货??
发布人:贝壳55 时间:2010-04-22 19:41:58
内容:回复w/utravel:是啊,贝类是比较压称的,要多要少现场您看着来!
发布人:w/utravel 时间:2010-04-22 16:44:54
内容:我不知道这种贝壳类的东西是不是特别压秤,要是1斤还不够做一盘的话,就多来个半斤一斤的也行。
发布人:江南江北 时间:2010-04-22 12:33:31
内容:2大眼鸡鱼改成2斤马鲛鱼
发布人:贝壳55 时间:2010-04-22 08:30:03
内容:这次集采的鱼除了马胶鱼可以很大外,其它鱼都很少有1斤以上的,按以往捕获的情况来看,一般都是2-3两一条,因品种的关系,这些鱼无论活多长时间也不可能长得很大的,就像您家养的小狗,无论养多长时间也不可能长到跟大象一样重.如果大家喜欢吃大的鱼儿,如果这次集采成功,下次我再组织就弄些鲨鱼、花鲈、红鱼等这些品种的鱼,这些鱼一般都是好几斤一条的,大的二三十斤的也常见。
发布人:壮宝宝 时间:2010-04-21 20:00:30
内容:添加大眼鸡鱼2斤 鱼最好要大些的,如果能有2斤多最好,刚好够吃一次的哦~
发布人:贝壳55 时间:2010-04-21 19:40:02
内容:回复超级无敌小猫猫:大家还是按斤数来下单吧,一方面我好统计数量,另一方面渔民打的鱼也是按斤数一托一托的装的.大家到时取鱼时按所订斤数取,条数不能凑够整斤的,大家可多要一些或少要一些.
发布人:贝壳55 时间:2010-04-21 14:24:37
内容:呵呵,没关系的,如果不要了提前跟我说一下就行.
发布人:kaixinjiaojiao 时间:2010-04-21 14:20:13
内容:不好意思哈,孩子过敏了,估计吃不了这些东东了,下次有机会再参加你的集采吧,这次取消的我报名吧。但愿没给你造成麻烦
发布人:跃然 时间:2010-04-21 12:55:43
内容:更正我的订单,龙利要2斤,不是2条
发布人:贝壳55 时间:2010-04-21 09:52:05
内容:鱼儿当然是野生的啦!是渔民出海捕的鱼.
发布人:niejing0120 时间:2010-04-21 08:36:59
内容:有个问题,是不是说集采的鱼儿都是野生的呢?
发布人:贝壳55 时间:2010-04-20 19:15:09
内容:呵呵!您也是北海的?在北京很多年了,很少碰到北海的老乡哦!牡蛎干有的,红糖等没有了.
发布人:qwertyy 时间:2010-04-20 16:43:47
内容:另外看了下以前的集采,我想要牡蛎干、红糖、红米,以后还有吗
发布人:qwertyy 时间:2010-04-20 16:25:58
内容:北海的啊,原来是老乡啊
发布人:分享草莓 时间:2010-04-20 15:16:15
内容:更正我的订单,龙俐鱼2斤,车螺1斤。
发布人:liujj0 时间:2010-04-20 12:35:27
内容:那我就再要1斤龙利,呵呵
发布人:SummerBian 时间:2010-04-20 10:40:43
内容:再加一个墨鱼,帮忙挑新鲜点的
发布人:吾童衣衣 时间:2010-04-20 10:19:39
内容:红三鱼2斤;大眼鸡鱼一斤
发布人:贝壳55 时间:2010-04-20 09:48:36
内容:回复niejing0120 ,嗯,好的,没问题.如果这次集采成功,下次再增加些新品种的鱼
发布人:贝壳55 时间:2010-04-20 09:46:47
内容:回复liujj0,鱼儿早晨上岸时是活的,但到北京后肯定不是活的了, 是用冰块保鲜飞到北京的.味道要比养在海鲜池里很久的活海鲜都要正的.
发布人:niejing0120 时间:2010-04-20 09:37:41
内容:那就再给我来1斤龙利,一斤红三鱼吧,大眼鸡就不要了
发布人:liujj0 时间:2010-04-19 20:45:55
内容:鱼如果也是活的,再加1斤龙利鱼,谢谢!
发布人:贝壳55 时间:2010-04-19 20:34:12
内容:回复分享草莓,龙利鱼没有二三斤重的啊,龙利鱼的鱼身很薄的, 差不多像煎饼一样厚度,如果二三斤重一条那得多大了哟!一般龙利鱼也就是二两左右,新鲜的鱼都很轻称的,不像超市冻过的鱼很小的一条就一斤多了
发布人:贝壳55 时间:2010-04-19 20:04:40
内容:回复niejing0120,大眼鸡鱼不是剥皮鱼,剥皮鱼是剥了皮才能吃的,大眼鸡鱼的皮也能吃,只不过是口感不好而已.
发布人:mxz421 时间:2010-04-19 19:55:24
内容:龙利鱼再一斤
发布人:贝壳55 时间:2010-04-19 16:15:28
内容:鱼有多大,这个我现在也没法知道的,要看渔民当天捕获的情况而定,不过我会让妈妈拿最大最好的过来,因为大多数的渔民我们都是认识的,到时提前一天跟他们讲留大的给我们就得.
发布人:shaw_chan 时间:2010-04-19 16:07:36
内容:龙利鱼有大点的么?大概2,3斤一条。现在买的都是冷冻的鱼柳。
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